Salade de pommes de terre
Le dashi transforme la salade de pommes de terre en un nouveau plat favori. Idéal pour le déjeuner, le dîner et les collations. La salade de pommes de terre est délicieuse un jour ou deux après sa préparation, alors préparez-en une portion supplémentaire et conservez-la au réfrigérateur !
Ingrédients
2 portions
- 1 sachet de poudre de bouillon de légumes original Kayanoya (retirer d'un sachet)
- 230 g de pommes de terre
- 110 g d'oignon
- 55g de concombre
- 30 g de carottes
- 2 tranches de jambon, coupées en petits morceaux
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
Instructions
- Portez de l'eau à ébullition dans une casserole et faites cuire sans les peler pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Retirez les pommes de terre de l'eau, égouttez-les et épluchez-les pendant qu'elles sont chaudes. Transférez les pommes de terre dans un bol et écrasez-les légèrement à la fourchette. Pendant que les pommes de terre sont encore chaudes, Ajoutez la poudre de bouillon de légumes original Kayanoya et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Coupez l'oignon et le concombre en fines tranches. Ajoutez un peu de sel et mélangez bien. Mélangez avec les pommes de terre.
- Couper la carotte en rondelles. Porter l'eau à ébullition dans une petite casserole, ajouter la carotte et cuire 30 secondes. Égoutter les morceaux de carotte et les mélanger aux pommes de terre. Lorsque les légumes sont refroidis, mélanger le jambon et la mayonnaise à la salade de pommes de terre et bien remuer. Servir à température ambiante.
Bon appétit !
Utilisé dans cette recette
DASHI AUX LÉGUMES (paquet de 8g x 24)
