Tomato Ramen

Recettes selon les types de Dashi

Ramen aux tomates

Ramen japonais sain avec l'umami du bouillon de légumes original Kayanoya . Préparez une soupe savoureuse avec des tomates mûres.

Ingrédients

2 portions

  • 2 tomates moyennes
  • ½ céleri
  • 2 champignons shiitake
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  • 1 cuillère à café de Doubanjiang (pâte de haricots chili chinois)
  • 85 g de porc haché
  • 2 sachets de poudre de bouillon de légumes original Kayanoya (retirer de 2 sachets)
  • 2 tasses d'eau
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 2 portions de nouilles chinoises
  • Quantité d'huile pimentée selon vos préférences
Instructions
  1. Coupez les tomates en quartiers. Hachez finement le céleri et les champignons shiitake. Émincez l'ail et le gingembre.
  2. Faites chauffer l'huile végétale, l'ail et le gingembre dans une poêle à feu doux pendant quelques minutes. Ajoutez le doubanjiang, le porc haché, les tomates, le céleri et les champignons shiitake et faites revenir à feu moyen.
  3. Ajoutez la poudre de bouillon de légumes originale Kayanoya, l’eau et la sauce soja et laissez mijoter légèrement pour préparer une soupe ramen.
  4. Répartissez et servez les nouilles chinoises bouillies et la soupe de ramen dans deux bols. Huile pimentée au goût.

Bon appétit !

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Utilisé dans cette recette

DASHI AUX LÉGUMES (paquet de 8g x 24)

DASHI AUX LÉGUMES (paquet de 8g x 24)

DASHI AUX LÉGUMES (paquet de 8g x 24)

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La poudre de bouillon de légumes Original est fabriquée à partir de légumes de la plus haute qualité, cultivés avec soin méticuleux au Japon. Ce mélange de légumes déshydratés est parfait pour les plats végétariens et végétaliens. Utiliser dans les soupes, les pâtes, les salades et les plats sautés, grillés et à base de céréales. Le riche umami rehausse n’importe quelle viande, volaille ou fruits de mer.
Taxes incluses.
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