DASHI AU KOMBU (paquet de 6g x 24)
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Kayanoya Original KOMBU Stock Powder – deux types de KOMBU sont utilisés : « Makonbu », qui a une douceur raffinée, et « Rishiri Kombu », qui ajoute un umami distinct. Cette combinaison offre un goût moelleux qui n'interfère pas avec les autres ingrédients.
Les principaux ingrédients du "KOMBU Dashi" sont le "Makonbu", qui offre le goût plus sucré du KOMBU du sud d'Hokkaido, et le "Rishiri Kombu", récolté sur les îles du nord de "Rishiri" et "Rebun", qui se caractérise par son élégance. arôme et umami. Le KOMBU est haché pour lui donner un parfum et un goût prononcés.
De plus, des champignons SHIITAKE séchés et une petite quantité de sel marin sont ajoutés pour rehausser la saveur globale.
L'ensemble unique d'ingrédients donne une combinaison complexe de goût doux.
Les principaux ingrédients du "KOMBU Dashi" sont le "Makonbu", qui offre le goût plus sucré du KOMBU du sud d'Hokkaido, et le "Rishiri Kombu", récolté sur les îles du nord de "Rishiri" et "Rebun", qui se caractérise par son élégance. arôme et umami. Le KOMBU est haché pour lui donner un parfum et un goût prononcés.
De plus, des champignons SHIITAKE séchés et une petite quantité de sel marin sont ajoutés pour rehausser la saveur globale.
L'ensemble unique d'ingrédients donne une combinaison complexe de goût doux.
